Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.
После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.
Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара
Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.
проект кухни ресторана, кафе, more info пекарни, кофейни, столовой
Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, read more кафе)
В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:
Оставьте заявку – мы свяжемся here с вами и обсудим детали проекта
Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.
Привезти своё оборудование на диагностику можно по адресу: